Couperet feuille haute qualité garantie
Ce couperet feuille fait partie de la famille des gros couteaux, avec sa lame large et plate. il est recommandé pour couper des os et des arêtes, mais aussi pour couper-découper les viandes, volailles et les gros crustacés. Vous pourrez aussi désosser des côtelettes, entrecouper du gros gibier sans aucune difficulté.
Ce couperet-feuille doit être utiliser sur une planche à découper très épaisse, stable afin d’éviter de couper autres choses. C’est un outil de haute qualité et peut-être utiliser du particulier, au boucher et même en milieu CHR. La lame est en acier inoxydable NITRUM, de très haute tenue.Â
Le manche de ce couperet a été pensé pour un usage au quotidien il est en polyoxymethylene (POM),une matière plastique d’excellente finition et d’une grande dureté, résistant à la javel et au vieillissement. Il est indéformable aux hautes et basses températures (de -40 à +150°). Ce couperet Feuille Universal d’Arcos, à lame large est capable de couper, débiter de grosses pièces de viande ou de gibier, c’est un produit de haute qualité garantie.
Caractéristiques de ce Couperet-Feuille:
– Longueur totale: 37 cm
– Longueur de la lame: 23.5 / 22 cm
– Largeur de la lame: 13.5 cm
– Epaisseur du dos de la lame: 3 mm
– Poids: 1.060 kg
