Couteau de cuisine Japonais
Ce couteau japonais de cuisine est recommandé pour les professionnels, sa lame de 7 cm est composée de trois couches d’acier japonais tamahagane, d’un noyau extrêmement dur en VG5 d’une dureté de 61 HRC, recouvert de deux couches extérieures de SUS410.
Ce couteau japonais est doté d’un magnifique manche en micarta, permettant une bonne prise en main très confortable et avec un équilibre parfait du couteau, lors de son utilisation. Recommandation: Il est déconseillé d’utiliser le lave vaisselle pour le lavage de vos couteaux de qualité, il est donc recommandé de les laver à la main avec de l’eau douce savonneuse. Garanti à vie.
Caractéristiques de ce couteau Japonais:
– Matière de la lame: 3 couches d’acier le VG5 (noyau) et le SUS410 ( couches extérieures).
РMati̬re du manche: Bois lamin̩ compress̩.
– Longueur de la lame: 7 cm
– Forme: lame bec d’oiseau
– Longueur du manche: 10 cm
РCouleur du manche: noir marbr̩
– Poids: 120 gr
