Couteau à découper Grand Chef Silex
Ce couteau à découper Grand Chef Silex de très haute qualité, avec une ergonomie parfaite et des matériaux qui ont été étudiés pour être résistants et permettre une utilisation optimale.
Ces couteaux de cuisine servent à découper toutes pièces de viande que ce soit des rôtis, jambons, volailles ou gigots, côtes de boeuf Etc… Les couteaux de découpe et tranche lards sont munis d’une lame assez longue, fine et légèrement courbée pour une découpe idéale. Grâce à cette lame il sera facile de faire des longues découpes et surtout en une seule passe. Ce couteau est réputé pour trancher sans déchirer et d’épaisseur régulière.
Ce couteau à découpe de la gamme professionnelle Silex est doté d’une lame de 22 cm de long, en acier inoxydable N515, un matériau bien connu pour sa résistance, et parfait pour ce type de couteau de cuisine. Son manche de son côté est en bois lamellé collé agréable à tenir et très résistant.
Affûtage: Afin de conserver votre couteau en parfait état de coupe, il est nécessaire de l’affûter régulièrement. Pour cela utilisez un des nombreux outils déglon, fusil métal, fusil diamant, affûteuse électrique … Découvrez toute la gamme sur nogentaise.com
Caractéristiques de ce couteau de cuisine spécial découpe:
Longueur totale: 34.5 cm
Longueur de la lame: 22.5 cm
Longueur du manche: 12 cm
Matière de la lame: acier inoxydable N 515
Matière du manche: bois lamellé collé
Utilisation: professionnel, CHR et domestique
Marque: déglon
Gamme: Grand Chef Silex
Poids: 180 gr
